Log ind
0 Flasker, total: 0,00 kr.

Din indkøbskurv er tom.

Bland som du vil - min. 12 vine per bestilling.

Søg efter varer her...

Avril Chateauneuf-du-Pape, rouge

Dobbeltklik på ovenstående billede for at se i fuld størrelse

Zoom ud
Zoom ind

Flere visninger

Avril Chateauneuf-du-Pape, rouge 2017

-

Hjælp os andre! Brug 10 sekunder på at give vinen dine stjerner.

Indsend din bedømmelse

Gi’ vinen dine stjerner – 5 er bedst *

 
Kvalitet
Druerne til Domaine Juliette Avrils Chateauneuf-du-Pape gror på ler- og kalkholdige jord. Domainet benytter druerne grenache, syrah og mourvedre til denne vin. De høstes i september afhængig af modenhed. Vinen fremstilles traditionelt, med delvis afstilkning inden macerationen, der foregår i 100 hl. tanke under temperaturkontrol og under inert gas. Vinen filtreres let, hvis de er behov for det. Den lagres i mindst 12 måneder på fade (demi-muid, 600 l egefade, der primært bruges i Rhône) før aftapning. Denne Chateauneuf-du-Pape har en smuk granatrød farve. Der er tale om en kraftig vin, som i sine unge år stadig er lidt lukket og tilknappet, men det åbner sig med lidt luft i glasset. 2015 er en typisk årgang med koncentration og en tydeligt krydret fylde. Man kan ane, at den er lagret på egefade, med lidt kvæde i smagen, og med en god syrebalance. Efterhånden som vinen udvikler sig i flasken eller i glasset, bliver vinen rundere og får dybde i balance med de med bløde tanniner. Smagen er lang og bliver fyldigere med alderen. Hvis man drikker den ung, har den bestemt godt af dekantering og et par timer på karaflen, før den skal drikkes. Den kan drikkes nu men har godt af lagring i 5-10 år. Den er god til vildt, til kraftige oksekødsretter, og andre retter med mørkt kød og kraftige krydderier, f.eks. gryderetter. Særligt som moden efter nogle års lagring, bliver den god til fuglevildt. Også god til den danske julemad, hvor frugtfylden kan klare sig mod sødmen i maden. Og god til lagrede oste, særligt gedeoste. Lagring op til 10-15 år.
  • Frankrig
  • Rhône, syd
  • 14%
  • 75 cl.

Perfekt til

Lagerstatus: På lager (49 stk. tilbage)

173,00 kr.
- +

Bland som du vil - min. 12 vine per bestilling.

eller

Varenummer 102514102

GRATIS LEVERING INDEN 5 DAGE 30 DAGES FULD RETURRET