Vinen er fremstillet på 100% chardonnay, der gror i ren kalkjord. Druerne høstes manuelt med sortering og afstilkning. Efter en let presning gærer mosten ved ca. 20 grader, og lagres i 6-8 måneder på egefade (10% nye fade).
Vinen er klar gylden. Duften er frisk mineralsk med antydning af flint.
Rigtig god til sarte fiskeretter, friske eller lettere modne gedeoste.
Den bør serveres ved 10-12 grader.
- Frankrig
- Bourgogne
- 13,5% vol.
- 75 cl.
Perfekt til