Der findes kun en håndfuld vinområder i verden der kan lave verdensklasse vine på Grenache og Carignan. Rhône i Frankrig og Priorat i Spanien er blandt de mest berømte, men priserne er også derefter!
Det højtliggende vinområde Terra Alta ligger sydvest for Priorat og har lignende jord og klima, men vinene herfra er endnu ikke så berømte udenfor Spanien, til gengæld er kvaliteten i top og der seriøse kup at gøre her!
En anden unik specialitet her er den hvide Grenache-drue (kaldet Garnatxa Blanca her), som elsker Terra Altas unikke terroir. Den høje kvalitet druen opnår her, giver fremragende fyldige og mineralske hvidvine enten på ren Garnatxa, eller blandet med internationale druer såsom Chardonnay og Sauvignon Blanc.
Il.lusio Garnaxta stammer fra ældgamle vinstokke der leverer små, koncentrerede druer af bedste kvalitet. Vinen har en klar gylden farve med grønne nuancer.
Duften har noter af lavendel og timian, abrikos, pære og hvid fersken med et strejf af citrus og hvid peber.
Smagen er velbalanceret med en flot fylde, fornem dybde, en udtalt elegant mineralitet og lækker frugtig finish.
Druerne får kort skindkontakt, ca. 6 timer og ligger udelukkende på stål med bærmekontakt i fire måneder. Her er ikke syre, men alligevel uforlignelig mineralitet.
100% Grenache Blanc/ Garnatxa Blanca
- Spanien
- Terra Alta
- 13% vol.
- 75 cl.
Perfekt til
