Sur La Roche-marken leverer så høj kvalitet at den får 1. Cru status fra årgang 2020.
Sur la Roche ligger højt på Vergisson klippens solbadede skråninger og har en meget stenet, kalkholdig jord.
En blid, kølende østenvind fejer hen over marken og er med til give druerne herfra en helt exceptionel balance mellem moden frugt og friskhed.
Guerrins parcel er på blot 0,4 hektar med hele 55 år gamle vinstokke. Vinen gæres på egetræsfade (15% nye) og lagres efterfølgende 10-12 måneder på samme fade.
Pouilly-Fuissé er berømt for at give de mest rige, komplekse og mineralske hvidvine i hele Mâconnais området. Pouilly-Fuissé er fordelt på 4 underområder; Vergisson, Solutré, Fuissé og Chaintré, hvor jordbunden varierer mellem kalkholdig lerjord, kalksten, granit og sågar vulkansk jord.
De syd- og sydøstvendte marker fungerer som solfælder, hvilket giver druerne en særlig flot modenhed.
Det har længe stået klart at visse af Pouilly-Fuissés marker leverer så høj kvalitet, at de burde have 1. Cru status. Nu har det nationale institut for vinappellationer i Frankrig fået øjnene op for dem og de udvalgte marker får dermed 1. Cru status fra årgang 2020.
- Frankrig
- Bourgogne
- 13% vol.
- 75 cl.
Perfekt til
