Ürziger Würzgarten er en sydøstvendt stejl skiferrig skråning ned mod Moselfloden. Denne vin er en sprød mineralsk weissburgunder (pinot blanc), med en klar og stram "tysk smag". Den må derfor ikke forveksles med f.eks. de bløde alsaciske pinot blanc., idet Berres version ikke har gennemgået malolaktisk gæring.
Det er en kabinett, dvs. en klassificeret vin, og den virker meget tør, dels på grund af det lave restsukkerindhold, og dels på grund af den klare syre. Den har en klar og let friskhed, og man sporer noter af citrusfrugter, melon og mirabeller.
Restsukker: 5,6 g/l.
- Tyskland
- Mosel-Saar-Rüwer
- 12% vol.
- 75 cl.