Vinen er fremstillet på 100% pinot noir der gror i gruset jord med ler og kalk. Druerne høstes manuelt med sortering og afstilkning.
Den gærer i åbne kar i ca. 15 dage, og lagres i 13 måneder på egefade (10% nye fade).
Vinen er klar rubinrød. I næsen får man en let krydret og dyb duft af røde og sorte frugter.
Rigtig god til stegt eller grillet rødt kød, måske lammekølle og fuglevildt.
Vinen bør serveres ved 15-18 grader.
- Frankrig
- Bourgogne
- 13,5% vol.
- 75 cl.
Perfekt til