Vinen har en flot klar rubinrød farve, Duften rummer modne mørke frugter, solbær og blåbær, og en krydret note.
Smagen er fyldig og velafbalanceret med rige tanniner, og et rigtigt godt lagringspotentiale.
Druerne håndplukkes, sorteres og afstilkes. Druerne gærer i åbne kar i 15 dage. I starten gennemføres pigeage to gange daglig. Det vil sige at "hatten" af druer på overfladen skubbes ned i væsken, for at opnår størst mulig ekstraktion af smagsstofferne. Vinen lagres i 13 måneder på egetræsfade, hvoraf 10 % er nye fade.
- Frankrig
- Bourgogne
- 13% vol.
- 75 cl.
Perfekt til